GESTI?N DEL BAR-CAFETER?A

Se trata de adquirir los conocimientos suficientes para realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar ? cafeter?a, sabiendo utilizar todos los canales de informaci?n existentes para la puesta en marcha y constituci?n de un bar ? cafeter?a.
Se tratar? de analizar los sistemas de aprovisionamiento. los sistemas y procesos de gesti?n y control necesarios para desarrollar la actividad de un bar ? cafeter?a.